RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA






A bowl of happiness.. gitu kali yah menurut bobocah, karna kalo ayamnya dibuat gini makannya selalu lahap. ampe beres makan pun, ayamnya masi dicomot2 digado ampe ludes. boro2 bisa foto cantik, mereka udah nunggu ga sabaran pas foto. alhamdulillah yaa, kokinya seneng

RESEP AYAM GORENG MENTEGA
by Mbaiyya

Bahan AYAM GORENG MENTEGA :
250 gr dada ayam tanpa tulang, potong2, memarkan
1 sdt garlic powder
1 sdm air jeruk nipis
garam secukupnya
50 ml susu cair

Bahan pelapis AYAM GORENG MENTEGA :
6 sdm terigu serbaguna
2 sdm maizena
2 sdm tepung beras
1/2 sdt lada bubuk
chicken powder non msg
garam secukupnya


Bumbu tumis AYAM GORENG MENTEGA :
2 siung baput, cacah halus
100 ml susu cair
3 sdm kecap manis
2 sdm saos tomat
1 sdt kecap asin
mentega utk menumis (aku pake yg salted)
wijen panggang utk taburan

CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA :
Lumuri dada ayam dgn garlic powder+jeruk nipis+garam, diamkan selama 15-20 menit.
Campur semua bahan pelapis, aduk rata. gulingkan ayam sambil diremas2, lalu gulingkan sebentar ke dlm susu cair. Gulingkan lg ke tepung pelapis sambil diremas2.
Goreng di minyak yg banyak hingga golden brown. pastikan minyak sdh panas ketika memasukkan ayam.
Tumis butter+bawang putih hingga wangi. Masukkan susu cair, saos dan kecap. Aduk rata.
Masukkan ayam lalu taburi wijen, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Masak hingga bumbu meresap.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA"