RESEP DAN CARA MEMBUAT BLUEBERRY STREUSEL
RESEP BLUEBERRY STREUSEL
by: mbaiyya
Ini bikinnya akhir taun kmaren ya bikin buat bobocah
yg lg liburan, saking seringnya bikin roti jd banyak yg ga diposting. masi pake
resep ksb punya tante Vic *sok akrab, yg dimodif ala2. pas bikin aku lg
keabisan susu cair jadi aku pake non dairy whip cream (merk Rich). hasilnya lbh
kenyal+padet+empukk. btw ini biasanya atasnya dipakein cream cheese tp bocahnya
ga doyan jd aku gapake.
Bahan BLUEBERRY STREUSEL :
200gr terigu cakra
60gr terigu segitiga
45gr gula pasir
1sdt ragi instant
180 gr liquid (1 kuning telur + whip cream/susu
cair)
40gr butter
3gr garam
Filling BLUEBERRY STREUSEL :
selai blueberry
Crumble/streusel aduk hingga bergerindil:
4 sdm terigu kunci
2 sdm susu bubuk
20 gr butter
2 sdm garam
Olesan BLUEBERRY STREUSEL :
1 kuning telur + 1 sdm susu cair
CARA MEMBUAT BLUEBERRY STREUSEL :
Campur terigu, ragi dan gula pasir.
Masukkan cairan pelan2, uleni hingga kalis.
Tambahkan butter dan garam, uleni lg hingga kalis
elastis.
Bagi adonan menjadi 12 bagian (sy td gapake
ditimbang adonannya). giling menggunakan rolling pin. isi dgn selai blueberry,
tutup, rapatkan.
Diamkan 60 menit hingga mengembang 2x lipat.
Beri olesan, taburi streusel dan beri selai
bluberry.
Panggang di oven 180C selama maksimal 12 menit
(sesuaikan ukuran roti). Semoga bermanfaat.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT BLUEBERRY STREUSEL"