RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT BLUEBERRY STREUSEL






RESEP BLUEBERRY STREUSEL
by: mbaiyya

Ini bikinnya akhir taun kmaren ya bikin buat bobocah yg lg liburan, saking seringnya bikin roti jd banyak yg ga diposting. masi pake resep ksb punya tante Vic *sok akrab, yg dimodif ala2. pas bikin aku lg keabisan susu cair jadi aku pake non dairy whip cream (merk Rich). hasilnya lbh kenyal+padet+empukk. btw ini biasanya atasnya dipakein cream cheese tp bocahnya ga doyan jd aku gapake.

Bahan BLUEBERRY STREUSEL :
200gr terigu cakra
60gr terigu segitiga
45gr gula pasir
1sdt ragi instant
180 gr liquid (1 kuning telur + whip cream/susu cair)
40gr butter
3gr garam


Filling BLUEBERRY STREUSEL :
selai blueberry
Crumble/streusel aduk hingga bergerindil:
4 sdm terigu kunci
2 sdm susu bubuk
20 gr butter
2 sdm garam

Olesan BLUEBERRY STREUSEL :
1 kuning telur + 1 sdm susu cair

CARA MEMBUAT BLUEBERRY STREUSEL :
Campur terigu, ragi dan gula pasir.
Masukkan cairan pelan2, uleni hingga kalis.
Tambahkan butter dan garam, uleni lg hingga kalis elastis.
Bagi adonan menjadi 12 bagian (sy td gapake ditimbang adonannya). giling menggunakan rolling pin. isi dgn selai blueberry, tutup, rapatkan.
Diamkan 60 menit hingga mengembang 2x lipat.
Beri olesan, taburi streusel dan beri selai bluberry.
Panggang di oven 180C selama maksimal 12 menit (sesuaikan ukuran roti). Semoga bermanfaat.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT BLUEBERRY STREUSEL"