RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLOGNESE SAUCE






Kelupaan resep saos pizzanya blom di share. buat aku ini resepnya mentok kaya gini, dr dulu ga pernah berubah. palingan kadang2 ditambahin wortel. btw aku ga doyan rasa tomat yg langu jadi pake keju yg banyak untuk nutupin langu tomatnya, skaligus pengganti garam. thyme selalu ada ya, suka banget aku wangi thyme. kalo ga suka boleh diskip, atau ganti oregano aja

RESEP BOLOGNESE SAUCE
ala mbaiyya

Bahan BOLOGNESE SAUCE :
250 gr daging sapi cincang (atau kornet)
2 buah tomat merah besar, blender halus
3 butir bawang putih, parut
1 sdt pala bubuk
1 buah bawang bombay besar, iris tipis
3 sdm saos tomat
2-3 sdm munjung keju parmesan bubuk (atau keju cheddar parut)
lada putih/hitam bubuk, secukupnya
1 sdt dried-thyme
1 sdt oregano bubuk
1 sdm butter asin atau margarine
½ sdt gula pasir


Cara MEMBUAT BOLOGNESE SAUCE :
Tumis bawang putih dgn sedikit minyak, masukkan daging sapi cincang dan pala bubuk. Aduk rata dgn api sedang-kecil hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.
Tumis bawang bombay dgn butter asin, masukkan tomat, lada bubuk lalu daging.
Aduk rata sampai warna tomat kecoklatan.
Tambahkan saos tomat, gula pasir, lalu keju parmesan hingga pas asinnya. Aduk rata.
Tambahkan thyme dan oregano, aduk rata lalu matikan api.
Siap digunakan.

Noted: resep diatas cukup untuk 2-3 pan pizza.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLOGNESE SAUCE"