RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLU TAPE KEJU KISMIS






RESEP BOLU TAPE KEJU KISMIS
made by mbaiyya

Bahan BOLU TAPE KEJU KISMIS :
240 gr Mentega
240 gr Gula Halus
6 Kuning Telur
210 gr Terigu
300 gr Tape Singkong, lumatkan, buang sumbunya
100 gr Keju Parut
6 Putih Telur
1 sdm air jeruk nipis atau 1 sdt COT
.
Topping BOLU TAPE KEJU KISMIS :
Keju Parut, Kismis


CARA MEMBUAT BOLU TAPE KEJU KISMIS :
Siapkan loyang tulban 24 cm. Olesi margarin+tabur terigu. Pastikan olesan margarinnya benar2 rata.
Kocok mentega dan gula sampai mengembang putih kurleb 15-20 menit. Turunkan speed, masukkan tape, kocok rata.
Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok rata. Matikan mikser.
Masukkan terigu bertahap, selingi dgn keju parut. aduk balik dgn spatula hingga tercampur rata. sisihkan.
Kocok putih telur dan 1sdm air jeruk nipis hingga kaku (soft peak). Masukkan bertahap 3x ke dalam adonan kuning telur, aduk balik perlahan dgn spatula hingga rata.
Tuang ke dalam loyang tulban. Hentak2an loyang utk mengeluarkan kelebihan udara. Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan suhu 160C selama 70 menit (sesuaikan oven masing2). Tes tusuk utk kematangan.
Taburkan keju parut stlh bagian atasnya agak kering, kira2 di 10-15 menit terakhir pemanggangan agar tidak hangus/hitam.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLU TAPE KEJU KISMIS"