RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT CHEESE MUFFIN






RESEP CHEESE MUFFIN
by Mbaiyya

Resep muffin favorit karna aku emang keju addict  aku doyannya gurih, ga terlalu manis. kalo buat aku sih pas tp kalo suka manis gulanya tambahin aja yaa. Alhamdulillah kalo yg namanya muffin bikinnya cepet, gampang.. tinggal aduk2, masukin cup, panggang. yuk dicoba!
.
Bahan A CHEESE MUFFIN
275gr terigu kunci
25gr susu bubuk
2sdt baking powder
1sdt baking soda
1/4sdt garam
100gr keju cheddar/parmesan parut/potong dadu
1 sdt vanilla powder/milk powder
  

Bahan B CHEESE MUFFIN
60gr butter, lelehkan (aku palmia royal)
60gr minyak sayur
125gr gula pasir (klo doyan manis blh ditambah ampe 150-175gr yaa)
2 telur ukuran besar
250cc buttermilk (250cc susu cair+2sdm air jeruk nipis, diamkan 10 menit)

Topping CHEESE MUFFIN :
keju parut utk taburan

Cara MEMBUAT CHEESE MUFFIN :
Campur semua bahan A dlm satu wadah. Campur juga bahan B dalam wadah yg lain, aduk rata dgn hand whisk.
Masukkan bahan B ke bahan A, aduk pelan asal aja pake hand whisk. Kalo masi ada terigu yg bergerindil biarin aja, jgn overmixing yaa..
Tuang dlm cup muffin (cukup 3/4 cup, tar dia mumbul2).
Panggang 190C selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing2).
Tes tusuk gigi utk kematangan.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT CHEESE MUFFIN"