RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT FLUFFY CHIFFON KETAN HITAM






RESEP FLUFFY CHIFFON KETAN HITAM
By mbaiyya

Bahan A FLUFFY CHIFFON KETAN HITAM :
5 putih telur
130gr gula pasir
1 sdt jeruk nipis
.
Bahan B FLUFFY CHIFFON KETAN HITAM :
5 kuning telur
100ml santan (aku pake kara 65ml+air)
30gr minyak sayur
55gr tepung kunci
45gr tepung ketan hitam


CARA MEMBUAT FLUFFY CHIFFON KETAN HITAM
1. Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula bertahap 3x, kocok hingga soft peak.
2. Kocok bahan B kecuali tepung dgn hand whisk sampai rata. Ayak tepung lalu masukkan ke adonan basah, lanjut kocok lg dgn pelan hingga rata.
3. Masukkan bahan A ke B bertahap 3x, aduk balik hingga rata.
4. Tuang ke loyang 20-22cm tanpa dioles apapun.
5. Panggang 50mnt dgn suhu 170C.
6. Setelah matang, tangkupkan loyang dan biarkan hingga suhu ruang.
7. Keluarkan kue dgn cara disisir dgn pisau tajam mengelilingi loyang.

Semoga bermanfaat.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT FLUFFY CHIFFON KETAN HITAM"