RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT GADO GADO






RESEP GADO GADO
by Mbaiyya

Bahan saos kacang GADO GADO :
250gr kacang tanah, goreng lalu blender/uleg kasar
4 siung bawang putih, parut
65 gr santan (1 bungkus kara)
250ml air (secukupnya)
1sdt garam
sejumput kaldu bubuk/penyedap
3 sdt gula pasir

Bahan pelengkap GADO GADO :
250gr tauge
1 tangkai daun selada, potong2
bbrp lembar kol, potong2
3 buah kentang besar, rebus, kupas, potong2
3 butir telur rebus
10 tahu goreng, potong kotak
bawang goreng
sambal
kerupuk/emping/kecimpring


Cara MEMBUAT GADO GADO :
Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan kacang yg sdh dihaluskan, lalu santan, aduk rata.
Masukkan air perlahan sesuai kekentalan yg diinginkan.
Tambahkan garam, kaldu bubuk/penyedap dan gula pasir. Aduk, koreksi rasa. Angkat.
Didihkan air, masukkan tauge, matikan api. Biarkan tauge terendam air panas selama 5-10 menit. Angkat, tiriskan.
Atur tauge dan semua bahan pelengkap pd piring saji. Tuangi saus kacang, beri taburan bawang goreng dan sambal.
Hidangkan dgn lontong atau nasi putih.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT GADO GADO"