RESEP BARU

Resep Dan Cara Membuat KARI SAPI








Bahan KARI SAPI :
500 gr daging sapi, potong2 sesuai selera
200 ml santan kental
750 ml air
2 batang sereh
1 sdt ketumbar bubuk sangrai
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt cengkeh bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
2 buah bunga lawang
3 lembar daun kari
1 sdm perasan jeruk nipis
garam, gula, penyedap (sesuai selera)


Bumbu halus KARI SAPI :
3 cm lengkuas
2 cm jahe
3 butir kemiri sangrai
5 bawang merah
3 bawang putih
5 buah cabe merah

Cara memasak KARI SAPI :
Masak daging sapi dgn garam, lalu potong2 sesuai selera.
Tumis bumbu halus bersama sereh hingga harum.
Masukkan semua rempah kari, aduk2, tambahkan air.
Masukkan daging sapi yang telah dipotong2 lalu tuang sisa air rebusan daging. Masak hingga mendidih.
Masukkan santan kental, aduk terus supaya santan tidak pecah. Beri jeruk nipis, koreksi rasa, biarkan mendidih.
Angkat dan sajikan bersama roti jala atau nasi putih.

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat KARI SAPI"