RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT KROKET SINGKONG ISI KORNET BUMBU KARI






RESEP KROKET SINGKONG ISI KORNET BUMBU KARI
by: mbaiyya

Bahan KROKET SINGKONG ISI KORNET BUMBU KARI :
2kg singkong
1-2sdm terigu
garam secukupnya

Bahan isian KROKET SINGKONG ISI KORNET BUMBU KARI :
250 gr daging sapi cincang (aku pake 1 kaleng kornet)
1 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah wortel, potong dadu
200 gr toge, cuci, tiriskan
2 btg daun bawang, iris tipis
1 bungkus bumbu kari instan (opsional, aku pake merk bamboo)
pala bubuk
jahe bubuk
cengkeh bubuk
jinten bubuk
lada bubuk
garam+gula


Cara MEMBUAT KROKET SINGKONG ISI KORNET BUMBU KARI :
Haluskan baput+bamer, lalu bawang bombay, tumis hingga wangi.
masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
masukkan wortel dan bumbu kari instant, beri sedikit air. tambahkan garam+gula dan semua bumbu bubuk. *aku pake garemnya dikit bgt, karna bumbu karinya udah asin.
masukkan tauge, aduk rata. masak hingga matang & air menyusut.
masukkan daun bawang, aduk rata. angkat. sisihkan.

Kukus singkong hingga lembut/matang. keluarkan dr kukusan, buang sumbunya, lalu haluskan panas2.
beri garam secukupnya, lalu lumuri dgn terigu pelan2, hanya sampai adonan bisa dipulung. *karna singkongnya keras aku cuma pake utk lumuri tangan aja biar ga lengket
bagi bbrp bagian, bulatkan lalu isi dgn bahan isian.
goreng hingga golden brown didalam minyak yg banyak yg sdh dipanaskan.
sajikan dgn sambal sesuai selera. (aku pake 10 rawit+2 baput direbus, lalu diblender, tambahin garam+cuka. kalo ga pgn terlalu pedes tambahin sdkt saos tomat)
oya kalo pgn masukin kulkas, lumuri terigu spy ga lengket, letakkan di box tertutup

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT KROKET SINGKONG ISI KORNET BUMBU KARI"