RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT MOCCA MARBEL ROLL CAKES






Akhirnya hari ini kesampaian juga bikin Roll Cake yg sdh ditunggu tunggu Big Boss n Little Boss... walaupun yg bikin bkn Master of Cakes... setidaknya melihat mereka makan begitu lahap sy sdh puas 
katanya enakk 
ada yg mau... ini sy kasih resepnya...


RESEP MOCCA MARBEL ROLL CAKES :
- 10 kuning telur
- 2 putih telur
- 50 gr wysman cair
- 80 gr mentega cair
- 80 gr gulpas
- 80 gr tepung cap kunci biru
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt baking soda
- 2 sdm air
- 2 sdm rum
- 4 sdm SKM
- 1 sdm pasta mocca
- 1 sdm pasta coklat
- vanilli


CARA MEMBUAT MOCCA MARBEL ROLL CAKES :
- Mixer telur, gulpas, air, pasta mocca, rum, SKM, baking soda, vanilli kurleb 15 mnt, masukkan SP mix lagi kurleb 15 mnt.
- No mixer, masuk tepung yg sdh diayak aduk balik arah jarum jam, masukkan mentega dan wysman cair aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, campurkan 1 sdt pasta coklat klau ingin ada corak diatas bolunya, klo gak mau di Skip.
- Tuang adonan kedlm loyang uk 30 cm yg sdh dioles mentega dan dialas kertas roti/kertas minyak, semprotkan adonan coklat diatasnya, bentuk kotak2, gunakan tusuk gigi utk membuat motif.
- Panggang kurleb 20 mnt 160¤c tergantung oven masing2.
- Siapkan plastik anti panas uk 30, oles dgn mentega (guna spy wktu roll nya gak pecah/somplak).
- Setelah matang lgs angkat dari loyang, taruh diatas plasik tadi, tunggu dingin baru oles cream mocca (cara membuat cream bisa di ubek2 di wall, sdh pernah sy share).
- Setelah itu gulung perlahan, diamkan sesaat sbelum plastik dibuka.
- The End

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT MOCCA MARBEL ROLL CAKES"