RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI JENGKOL
Ada yg suka dgn jengkol ? Makanan yg memiliki wangi
yg tiada tandingan sejagat raya ini dan juga kandungan gizi yg sdh dicatat dlm
sejarah perjengkolan
sy sering ditanya tentang
bagaimana cara hilangkan bau mulut setelah makan jengkol... ada yg tau caranya?
Sy tau dan selalu sy jawab... yaitu dgn cara MAKAN PETE
Just Kidding... Nah... bagi yg suka jengkol... mari kita olah jengkol kita
mnjadi makanan yg enakk yukk... kita olah mnjadi Nasi Bakar Dengan Tumisan Ikan
Teri Dan Jengkol... Monggoo....
RESEP NASI BAKAR TERI JENGKOL :
- Ikan teri medan digoreng tapi gak usah terlalu kering.
- Jengkol direbus, dikeprek, digoreng sbentar,
potong kecil2.
- Nasi putih dimasak dgn 10 lbr daun pandan.
- Daun pisang secukupnya.
- Air secukupnya
BUMBU HALUS NASI BAKAR TERI JENGKOL :
- 20 bh cabe merah keriting
- 1 bh tomat
- 5 siung bawang putih
- 15 btr bawang merah
BUMBU LAINNYA
- 5 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btg serai keprek
- 3 cm lengkuas keprek
- 3 ikat daun kemangi
BAHAN SEASONING
- Garam, gula, penyedap masakan.
CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI JENGKOL :
- Tumis BUMBU HALUS dgn BUMBU LAINNYA sampai wangi,
masukkan teri dan jengkol masak sebentar, taruh sedikit air, tumis lagi sampai
bumbu tercampur rata, masukkan BAHAN SEASONING, setelah air hampir mengering
lalu angkat.
- Siapkan daun pisang, taruh nasi matang, taruh teri
jengkol ditengah nasi lalu bungkus.
- Panaskan teflon, taruh bungkusan nasi diatasnya
dan bakar hingga wangi.
- Sajikan hangat
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI JENGKOL"