RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI JENGKOL






Ada yg suka dgn jengkol ? Makanan yg memiliki wangi yg tiada tandingan sejagat raya ini dan juga kandungan gizi yg sdh dicatat dlm sejarah perjengkolan 
sy sering ditanya tentang bagaimana cara hilangkan bau mulut setelah makan jengkol... ada yg tau caranya? Sy tau dan selalu sy jawab... yaitu dgn cara MAKAN PETE 
Just Kidding... Nah... bagi yg suka jengkol... mari kita olah jengkol kita mnjadi makanan yg enakk yukk... kita olah mnjadi Nasi Bakar Dengan Tumisan Ikan Teri Dan Jengkol... Monggoo....

RESEP NASI BAKAR TERI JENGKOL :
- Ikan teri medan digoreng tapi gak usah terlalu kering.
- Jengkol direbus, dikeprek, digoreng sbentar, potong kecil2.
- Nasi putih dimasak dgn 10 lbr daun pandan.
- Daun pisang secukupnya.
- Air secukupnya

BUMBU HALUS NASI BAKAR TERI JENGKOL :
- 20 bh cabe merah keriting
- 1 bh tomat
- 5 siung bawang putih
- 15 btr bawang merah

BUMBU LAINNYA
- 5 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btg serai keprek
- 3 cm lengkuas keprek
- 3 ikat daun kemangi

BAHAN SEASONING
- Garam, gula, penyedap masakan.


CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI JENGKOL :
- Tumis BUMBU HALUS dgn BUMBU LAINNYA sampai wangi, masukkan teri dan jengkol masak sebentar, taruh sedikit air, tumis lagi sampai bumbu tercampur rata, masukkan BAHAN SEASONING, setelah air hampir mengering lalu angkat.
- Siapkan daun pisang, taruh nasi matang, taruh teri jengkol ditengah nasi lalu bungkus.
- Panaskan teflon, taruh bungkusan nasi diatasnya dan bakar hingga wangi.
- Sajikan hangat

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI JENGKOL"