RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU






Resep ini sebenernya udah berkali-kali share ya. dishare lagi biar pd seneng ga usah scroll kebawah  kalo buat anak, cabe diskip aja ya.

RESEP PERKEDEL TAHU
by: mbaiyya

Bahan PERKEDEL TAHU :
10 buah tahu kuning
5 ekor udang kupas, cincang kasar (boleh ganti ebi atau kornet)
1 batang daun bawang besar, iris tipis
3 batang seledri, potong2
5 buah cabe rawit, iris tipis (opsional)
2 sdm bawang goreng
1 butir telur ayam
2-3 sdm terigu (boleh terigu apapun)
1-2 sdt saos tiram


Bumbu halus PERKEDEL TAHU :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
merica, sesuai selera
kaldu jamur secukupnya
garam

Cara MEMBUAT PERKEDEL TAHU :
Haluskan tahu dgn garpu.
Kocok lepas telur, masukkan udang, saos tiram dan bumbu halus. Campurkan dgn tahu.
Masukkan terigu (jgn terlalu banyak, hanya agar adonan tidak encer), lalu seledri, daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata, koreksi rasa.
Ambil 1 sdm adonan, bentuk dengan tangan, goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU"