RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT PERKEDEL






Ada persediaan kentang dan cornet sapi lgs tak olah jd perkedel... dgn bahan2 yg seadanya rasanya enak juga...

RESEP PERKEDEL :
- 600 gr kentang
- 100 gr cornet sapi
- 1 btr telur utuh
- 1 btr putih telur
- 3 siung bawang merah
- 3/4 btr cabe rawit merah
- Daun seledri secukupnya
- 1 sdm royco sapi
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung sagu


CARA MEMBUAT PERKEDEL :
- Bersihkan/kupas kulit kentang, potong2 dadu lalu digoreng hingga empuk, angkat. Lumatkan kentang sampai halus.
- Bawang merah, cabe, daun seledri potong2 halus/cincang.
- Campur cornet dgn tepung sagu, 1 btr telur utuh, bawang merah, daun seledri, cabe rawit, 1 sdm royco sapi, aduk rata.
- Campurkan kedalam kentang, aduk rata.
- Bentuk kentang dgn tangan, celupkan kedlm putih telur lalu digoreng dgn minyak yg banyak, gunakkan api sedang sampai matang.

Nb. Supaya perkedel tdk hancur saat digoreng maka ketika masuk ke minyak goreng jgn dibolak balik perkedelnya... biarkan saja sisi bawah agak mengering baru dibalik.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT PERKEDEL"