RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT PINDANG TONGKOL RICA RICA






RESEP PINDANG TONGKOL RICA RICA
by: mbaiyya

ini karna deket rumah ada yg jual pindang tongkol jadilah dikit2 masaknya tongkol lagi, tongkol lagiii... lagi2 tongkol
.
Bahan PINDANG TONGKOL RICA RICA :
250 gr pindang tongkol (boleh pake ikan tongkol mentah)
2 lbr daun pandan, iris kasar
10 lbr daun jeruk, buang tulangnya lalu iris kasar
2 btg daun bawang, potong kasar
1 btg serai, memarkan


Bumbu halus PINDANG TONGKOL RICA RICA :
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
5 cabe keriting
15 cabe rawit
2 cm jahe
1 cm kunyit
2 cm lengkuas
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 buah tomat ukuran sedang
garam, gula pasir, penyedap sesuai selera

Cara MEMBUAT PINDANG TONGKOL RICA RICA :
Goreng ikan tongkol, jangan terlalu kering agar tidak keras.
Tumis semua bumbu halus dan serai hingga wangi. Masukkan daun jeruk & daun pandan. Beri sedikit air, aduk rata.
Masukkan tongkol, masak hingga bumbu meresap.

Semoga bermanfaat

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT PINDANG TONGKOL RICA RICA"