RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT PINDANG TONGKOL KUAH






Aku kelupaan malah masukin kunyit bubuk padahal udah ada kunyit di bumbu halus jadinya warnanya lebih menor dr make up penganten xixixi  ga ngaruh ke rasa sih, tambahin rawit yg banyak aja ya biar lebih endol.. aku jg doyannya kuahnya yg banyak.

RESEP PINDANG TONGKOL KUAH
by Mbaiyya

Bahan PINDANG TONGKOL KUAH :
300gr ikan tongkol
1 jempol lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
2 buah tomat merah, cuci bersih, potong kotak
300ml air putih
minyak kelapa utk menumis
1 sdt garam
kaldu bubuk secukupnya


Bumbu (uleg kasar) PINDANG TONGKOL KUAH :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 butir kemiri
5 cabe keriting
5 cabe rawit (opsional)
2 cm jahe
1 cm kunyit basah

Cara MEMBUAT PINDANG TONGKOL KUAH :
Tumis bumbu yg sdh diuleg hingga wangi.
Masukkan ikan, air dan semua bahan, kecuali tomat.
Masak selama 1 jam dgn api kecil, tutup panci, ga usah diaduk.
Masukkan tomat, lalu masak lg 15 menit. Koreksi rasa.
Siap disajikan.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT PINDANG TONGKOL KUAH"