RESEP BARU
» » » RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI

RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI

Nur Harsomo
Add Comment
Kreasi_resep_bunda, Masakan_Modern
Monday, August 28, 2017





Aku doyannya sate lilit yg rasanya light biar rasa ayamnya berasa, ga ketutup bumbu. et voila sate lilit pake bumbu minimalis

RESEP SATE LILIT KHAS BALI
ala mbaiyya

Bahan 1 SATE LILIT KHAS BALI :
2 pasang dada ayam tanpa tulang
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 cabe merah keriting
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 cm kencur
½ sdt ketumbar
½ cm kunyit basah
garam secukupnya
gula pasir atau penyedap, sesuai selera


Bahan 2 SATE LILIT KHAS BALI :
10 batang serai
6 sdm kelapa parut (pake yg muda ya)
2 sdm terigu atau tapioka (opsional, hanya jika diperlukan)
1 sdm perasan jeruk nipis

Cara MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI :
Cuci bersih ayam, potong2 lalu lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci lagi, tiriskan sampai airnya kering.
Blender bahan 1, aduk rata. Masukkan kelapa parut, aduk rata.
Tambahkan terigu hanya jika adonan tidak bisa dipulung.
Lilitkan adonan ayam ke batang serai, diamkan di kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
Panggang hingga matang/kecoklatan.
Sajikan.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI"

Subscribe to: Post Comments (Atom)