Resep Dan Cara Membuat Tahu Isi
Bahan Tahu Isi :
10 buah tahu (sy pake tahu cibuntu yg besar)
200gr fillet ayam, cincang kasar (blh diganti daging
sapi atau udang)
1 buah kentang, iris dadu kecil
1 buah wortel besar, iris dadu kecil
250gr tauge
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 batang daun bawang
2 batang seledri
garam, lada bubuk, gula pasir sesuai selera
2 butir telur (boleh putelnya aja) atau tepung bumbu
serbaguna
Cara Buat Tahu Isi :
Goreng tahu, dinginkan. Belah dua membentuk
segitiga. Keluarkan bagian putihnya dgn sendok atau pisan. Hati2 jgn sampai merobek
tahunya.
Hancurkan bagian putihnya dgn garpu. Sisihkan.
Tumis duo bawang, masukkan ayam. Lalu masukkan
kentang & wortel dgn sedikit air. Aduk rata.
Tambahkan lada bubuk, garam & gula pasir.
Koreksi rasa.
Masukkan tauge, lalu aduk kembali. Tambahkan bagian
putih dr tahu. Aduk, angkat.
Isi tahu dgn bahan isian. Padatkan dgn cara ditekan2
dgn punggung sendok.
Siapkan telur (boleh putelnya aja), beri sedikit
garam. Gulingkan tahu ke dalam telur. Lalu goreng.
Sajikan hangat dengan cabe rawit atau sambal.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Tahu Isi"