RESEP MEMBUAT CILOK BUMBU KACANG
Siang
Cemilan murah meriah yg Enaaakkkk....kebetulan
difreezer masih ada stock kaldu sapi yg udah lumayan lama membeku
langsung
ini habis ini diserbu sama keponakan
By: rikhatiwi
RESEP DAN BUMBU CILOK BUMBU KACANG :
- 200 gr tepung sagu
- 200 gr tepung terigu
- 450 ml air kaldu sapi, kalau gak ada pakai air
putih biasa
- 2 Batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, ulek/cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Garam, secukupnya
CARA MEMBUAT CILOK BUMBU KACANG :
- Rebus air kaldu sampai mendidih bumbui dg bawang
putih, merica, kaldu bubuk dan garam
- Dalam baskom campur kedua macam tepung dan irisan
daun bawang kemudian tuangkan air kaldu panas sedikit demi sedikit aduk rata
sampai kalis, OLESI tangan dg tepung terigu bulatkan adonan sampai habis
- Rebus air sampai mendidih kemudian Rebus cilok
sampai mengapung, tiriskan lalu rendam air matang(biar ga nempel) setelah agak
dingin tiriskan kembali
Bumbu kacang:
- 100 gr kacang tanah, goreng
- 4 siung bawang putih
- 7 Cabe merah dan 7 rawit merah
Blender ke3 bahan dg 100 ml air kemudian rebus dg
air 300 ml, Beri 1/2 keping gula aren, 5 sdm kecap manis, garam, kaldu bubuk,
secuil gulpas setelah mendidih kecilkan api, rebus terus terus diaduk sampai
agak menyusut dan minyak2 dari kacang tanah keluar, koreksi rasa sajikan dg
cilok beri kucuran jeruk limo. .
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP MEMBUAT CILOK BUMBU KACANG "