RESEP BARU

RESEP MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL






Met maksi teman-teman
.
.

rikhatw
RESEP GULAI IKAN TONGKOL :
- 500 gr ikan tongkol basah
- Pelengkap: 2 Papan pete
- Santan 1/2 butir kelapa, kurleb 600ml

Bumbu cemplung GULAI IKAN TONGKOL :
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- Laos, geprek
- serai, geprek
- Garam, kaldu bubuk
- asam kandis, secukupnya.

Bumbu halus GULAI IKAN TONGKOL :
- cabe keriting dan rawit merah, banyak nya selera
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe


CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL :
- Cuci ikan, lumuri dg perasan air jeruk diamkan sebentar lalu bilas
- Rebus bumbu dg air kira2 200 ml setelah mendidih masukan ikan(biar ga amis) dan masukan bumbu cemplung, godog sampai air agak surut.
- Lalu masukan air santan, aduk terus jangan sampai santan pecah, setelah mendidih kecilkan api masak terus sampi agak surut dan ikan meresap dg bumbu, koreksi rasa, sajikan.

0 Response to "RESEP MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL "