RESEP BARU

Resep Membuat Jamur Tiram Crispy






Biasanya kalau buat jamur tiram crispy kalau sudah dingin gak garing lagi
kali ini nyoba adonan pencelup basahnya dari bahan dasar kocokan telur terus dibalut tepung kering...yesss walau sudah dingin masih tetap crispy
Terus setelah jamur dicuci harus benar-benar diperas jangan ada unsur air, itu jg salah satu yg bikin jamur crispy kress, sayangnya waktu kemarin bikin gak pake ditimbang tepungnya, cuma dikira-kira aja... …

resep Jamur Tiram Crispy :
- 450 gr jamur tiram.
.
Bahan pencelup basah(campur rata)
- 2 butir telur kocok
- Garam secukupnya
- kaldu bubuk rasa ayam,secukupnya.
- Merica, secukupnya.

Bahan tepung kering(aduk)
- 6 sdm(penuh)tepung terigu
- 6 sdm(penuh)tepung beras
- 1 sdm(penuh)tepung sagu
- 1 sdm bawang putih bubuk
- Garam, secukupnya
- Kaldu bubuk rasa ayam, secukupnya.


Cara memasak Jamur Tiram Crispy :
- Cuci jamur, peras satu persatu dari ujung ke ujung bagian jamur, *harus benar-benar kering
- Simpan jamur difeezer selama 5 menit
- Masukan satu persatu jamur ke bahan pencelup basah
- Lalu masukan jamur satu persatu ke tepung kering, cubit-cubit jamur sampai rongga2 jamur terisi rata oleh tepung, lakukan sampai habis.
- Goreng hingga keemasan dg minyak panas api sedang.

0 Response to "Resep Membuat Jamur Tiram Crispy"