RESEP BARU

RESEP MEMBUAT KETAN DURIAN LUMER






Masing2 daerah punya sebutan sendiri..kalau ibu sy bilang ini kinca durian, klo suami nyebutnya katan puluy, ceuk urang sunda pulut durian, kalau orang Thailand bilang durian stricky rice, kalau sebutan kekiniannya ketan dutian lumer
intinya duet maut antara durian dan ketan...Endeuussss! .

RESEP KETAN DURIAN LUMER :
- 500 gr beras ketan putih, cuci rendam semalaman
- 2 lembar duan Pandan
- Garam secukupnya
- 180 ml santan kental.

VLA DURIAN LUMER
- 250 gr daging durian
- 200 ml santan Sedang
- Skm,secukupnya manis sesuai selera
- garam, secukupnya
- 1 sdt tepung jagung, larutkan dg sedikit air.
.

Cara membuat KETAN DURIAN LUMER (resep ibu) :
- Kukus ketan 15 mnt dg daun Pandan
- Pindahkan kewadah, lalu siram dg air santan, beri garam aduk terus sampai air santan meresap(ga perlu diaron)
- Lalu kukus ketan sampai matang, kira2 30 mnt.
.
Membuat vla durian:
Campur semua bahan kecuali tepung jagung, lalu blender, kemudian masak dg api sedang hingga mendidih, lalu masukan larutan tepung aduk kembali. Sajikan dg ketan

0 Response to "RESEP MEMBUAT KETAN DURIAN LUMER "