RESEP BARU

RESEP MEMBUAT LOVELY ROSE CAKE






That's It... My Lovely Rose Cake... Whose Wanna Tried To Make It ? Here I'll Give You The Recipe...



By : jessika goh



RESEP LOVELY ROSE CAKE :
- 12 btr kuning telur
- 2 putih telur
- 2 sdm air
- 100 gr gulpas
- 60 gr tepung terigu
- 20 gr maizena
- 20 gr susu bubuk
- 60 gr mentega
- 50 gr wysman
- 1/2 sdm SP
- 1 sdt baking powder
- 3 sdm SKM (susu kental)
- 2 sdm rum
- Vanilli bubuk secukupnya


CARA MEMBUAT LOVELY ROSE CAKE :
- Cairkan mentega dan wysman, sisihkan.
- Oles loyang diameter 24 cm dgn mentega dan alas kertas roti, oles kmbali kertas rotinya dgn mentega.
- Kocok telur, gulpas, rum, vanilli, susu kental, air kurleb 10 mnt lalu masukkan SP kocok lagi selama 20 mnt.
- Matikan mixer, masukkan tepung, susu bubuk, maizena dan baking powder yg sdh diayak dgn spatula (aduk balik/arah jarum jam) hingga rata.
- Masukkan mentega cair sedikit2 aduk rata.
- Masukkan kedlm loyang, panggang 160 ¤c kurleb 30-40 mnt tergantung oven masing2.
- Done.

BUTTER CREAM

Bahan A :
- 600 gr mentega kuning
- 600 gr mentega putih
Cara :
Mentega di mixer hingga putih, masukkan bahan B sdikit2.

Bahan B :
- 500 gr gula pasir
- 200 cc air
- 5 sdm SKM
- 1 bks agar2 putih
- Vanilli secukpnya
- Rum (optional)
Cara :
Air,gula,vanilli,rum dan agar2 dimasak hingga mendidih kmudian dinginkan sambil terus diaduk terus menerus, stlah dingin masukkan ke dalam bahan A.
NB : utk cara mbuat rose bisa dilihat di wall sebelah.

0 Response to "RESEP MEMBUAT LOVELY ROSE CAKE"