RESEP BARU

RESEP MEMBUAT PAMPIS TONGKOL






Met siang
Pampis tongkol menu kemarin

Biasanya kalau lagi makan di Rm manado pilihan saya pampis tongkol, perkedel jagung gak ketinggalan. Nah kemarin masak menu itu, nikmatnya makan...enak banget pampisnya, saya pakai resep cici Xanderkitchen. Izin share resepnya ya ci

Resep: cici xanderskitchen
Recook: rikhatiwi

RESEP PAMPIS TONGKOL :
- 250 ikan tongkol cue/5 keranjang, kerok buang kulitnya, bilas dg air bersih. *sya kalau masak ikan tongkol pasti kulitnya dibuang kerok dg pisau
..
- 1 Batang daun bawang, iris
- 1 ikat kemangi, beli 2000 ditk sayur
- 1 lembar duan Pandan, simpulkan
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 3 lembar daun jeruk
- 1 Batang sereh, sya iris halus
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
..
Bumbu dihaluskan PAMPIS TONGKOL :
- 1 ons cabe merah kriting+rawit merah
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe.


CARA MEMBUAT PAMPIS TONGKOL :
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun, kecuali daun kemangi, setelah bumbu matang masukan ikan yg telah disuwir aduk rata bumbui gula garam, aduk terus sampai ikan meresap dg bumbu dan kering(matang) matikan api.
- kemudian masukan duan kemangi aduk rata sampai kemangi layu, sajikan.

0 Response to "RESEP MEMBUAT PAMPIS TONGKOL "