RESEP BARU

RESEP MEMBUAT SOTO MIE






Pagi...
Kemarin saya janji mau nulis resep soto mie, seperti biasa pakai resep ibu sya. Alhamudillah makan nikmat banget puas kalau bikin soto mie sendiri, bebas mau pakai risol berapa banyak, karena risolnya bikin sendiri...kuah sotonya ga perlu ditumis karena bakal byk minyak2 dari lemak dagingnya, cukup direbus udah sedep

Resep: my mom
By: rikhatiwi

RESEP SOTO MIE :
- 500 gr daging sapi
- 2 papan bihun,seduh tiriskan
- 2 papan mie telur,seduh tiriskan
- kol, iris .

Pelengkap SOTO MIE :
- Risol bihun *resep risol ada difoto sebalah
- Kecap manis
- Jeruk limau
- Emping
- Tomat, iris
- Daun bawang seledri
- Bawang goreng
- Sambal rebus(rawit merah rebus, lalu haluskan beri air dan garam)#rikhatw_sambel


Cara membuat kuah soto SOTO MIE :
Masak air hingga mendidih, rebus daging 5 menit lalu buang semua airnya, lalu presto daging dg air 5 lt air atau sesuai kebutuhan, bumbui dg:
- 5 siung bawang putih,geprek
- 4 lembar daun salam
- 2 Batang serai,geprek
- 1/2 buah pala,geprek
- 1 ruas Laos
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk sapi
- garam, secukupnya
Presto daging dg semua bumbu hingga empuk(kira2 15 menit). Lalu goreng daging.

Penyajian SOTO MIE :
Siapkan mangkuk, masukan mie, bihun, kol, dan semua bahan pelengkap beri irisan daging goreng tuang kuah soto, koreksi rasa jika dirasa ada yg kurang dilengkapi

0 Response to "RESEP MEMBUAT SOTO MIE "