RESEP BARU

RESEP MEMBUAT TAHU GIMBAL






Selamat pagi....
Kangen bangat makanan yg satu ini, ada kali udah 3 th ga makan ini
dulu suka makan ini di Pondok labu(jaksel) gak jauh dari kampus bsi lokasinya,Enak. Namanya tahu gimbal makanan khas Semarangan yg isinya ada tahu goreng, gimbal udang(bakwan udang), dikasih sayur toge sama kol, trs pake bumbu kacang yg dikasih petis, kebetukan petisnya dapet oleh2 dari temen terus dikasih ceplok telur,kebayang rasanya. Ini tahu gimbalnya pakai resep bunda_didi Izin share resepnya ya bun.


Soure: bunda_didi
By: rikhatiwi
RESEP DAN BUMBU  TAHU GIMBAL :
Bahan gimbal udang(bakwan udang)
- 250 gr udang
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 2 bawang putih
- 1/4 sdt ketumbar
- garam dan kaldu bubuk, secukupnya
- air
- daun bawang, iris(resep aslinya ga pakai)


CARA MEMBUAT TAHU GIMBAL : 
bersihkan udang, haluskan bumbu buat adonan bakwan udang lalu goreng.
.
Pelengkap:
- Lontong *beli jadi
- Tahu putih,goreng
- Toge,rendam diair panas, tiriskan
- Kol, iris
- taburan: bawang goreng dan sledri iris .
Bumbu kacang:
- 100 gr kacang tanah goreng
- 2 bawang putih
- cabe rawit merah, tergantung selera
- 1 sdm petis
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula merah, sisir
- garam, air 100ml.
Haluskan semua bahan tambahkan air dan kecap manis
.
Penyajian:
Potong lontong, Kasih toge dan kol, potongan gimbal udang, siram dg bumbu kacang petis beri taburan bawgor dan seledri dan tekur ceplok, selamat menikmati tahu gimbal

0 Response to "RESEP MEMBUAT TAHU GIMBAL "