RESEP BARU

RESEP MEMBUAT UDANG SAOS PADANG






Assalamualaikum..pagi

Biasanya kalau masak udang, kepalanya ga sya buang buat dijadikan air kaldu udang, terus kulitnya jg ga dibuang, karena banyak manfaat kulit udang diantaranya:
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
3. Meringankan Kerja Liver
4. Penyembuhan Luka
5. Menghambat Perkembangan Mikroba Patogen Penyebab Tipes
6. Membuat kulit kenyal
Dari begitu banyaknya manfaat yang bisa kita dapat dari kulit udang sangat disayangkan kalau kulitnya dibuang. Resource: googleweblight.com.


RESEP UDANG SAOS PADANG :
- 250gr udang
- jeruk nipis, ambil airnya
- 1/2 bh bawang bombay, iris
- cabe merah & rawit, iris
- daun bawang, iris
- jahe geprek.
- 1/4 sdt tepung maizena dilarutkan dg sedikit air.

Bahan saos(Aduk rata)
- 2 sdm saos cabe
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- gula pasir,secukupnya
- merica, secukupnya.


Bumbu halus UDANG SAOS PADANG :
- 3 bawang merah
- 1 bawang putih
- 6 cabe merah
- rawit, sesuai selera
- 1/2 buah tomat.

Cara memasak UDANG SAOS PADANG :
- buang kepala udang, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis
- tumis bawang bombay
- masak bumbu halus samapi harum
- masukan cabe iris, jahe
- tambahkan air sedikit
- masukan udang, Masak samapai udang kemerahan
- masukan bahan saus, aduk rata
- masukan larutan tepung maizena
- kemudian masukan daun bawang
- koreksi rasa,angkat.

0 Response to "RESEP MEMBUAT UDANG SAOS PADANG"