RESEP BARU

Resep Sambal Goreng Ati pete






Assalamu'alaikum...pagi

Hari ini bikin sambal goreng, kalau bikin sambal goreng gini atau baladoan pasti teman-teman pada jago yaa, tp tiap masakan pastinya punya ciri khas sendiri

resep Sambal Goreng Ati pete
Ala rikhatiwi
Bahan:
- 500 gr ati sapi
- 2 bh kentang, potong dadu, goreng
- 2 papan pete, belah dua
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 6 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Bumbu halus Sambal Goreng Ati pete :
- 150 gr cabe merah kriting dan rawit merah
- 7 bawang merah, ukuran besar
- 3 bawang putih
- 1 bh tomat, uk sedang.


cara membuat Sambal Goreng Ati pete :
- Cuci ati rebus air hingga mendidih masukan ati dan 3 lembar daun salam rebus hingga empuk
- Angkat tiriskan ati, potong dadu lalu bilas dg air bersih, sisihkan
- Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukan bumbu halus tumis hingga matang, masukan daun 3 lembar daun salam, bumbui gulgar, kaldu bubuk masukan kentang yg telah digoreng, masukan ati aduk rata koreksi rasa, masukan saus tiram terakhir masukan pete masak hinggak agak layu pete, sajikan dg nasi hangat

0 Response to "Resep Sambal Goreng Ati pete "