RESEP BARU

RESEP SAMBAL TERI KACANG






Assalamualaikum...pagi
Salah satu menu hari ini sambal teri kacang


By : rikhatiwi



RESEP DAN BUMBU SAMBAL TERI KACANG :
- 250 gr ikan teri Medan
- 150 gr kacang tanah
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- gula, garam secukupnya
- 1 sdm larutan air asam Jawa.

Bumbu halus SAMBAL TERI KACANG :
- 150 gr cabe merah dan rawit setan
- 7 bh bawang putih.


CARA MEMBUAT SAMBAL TERI KACANG :
- Cuci ikan lalu saring menggunakan saringan kelapa, jemur ikan sampai benar2 kering
- Goreng ikan sampai keemasan, sisihkan
- Goreng kacang tanah, sisihkan
- Tumis bumbu halus dg minyak masak hingga matang masukan garam, gula, daun salam dan daun jeruk, masukan larutan air asam aduk rata. Dinginkan bumbu sampai benar2 dingin, lalu masukan ikan dan kacang yg telah digoreng aduk rata sajikan dg nasi hangat.

0 Response to "RESEP SAMBAL TERI KACANG"