RESEP BARU

RESEP TEMPEH WITH CHEESE






Kreasi Tempe bikinan beberapa hari yg lalu buat nyetor ke thegaring bingung mau dikasih nama apa tempenya (krn gak tau bhs Inggrisnya tempe itu apa) jadi tak namain aja
.
.
.
Karena telah terjadi perbincangan seru antara ketiga teman2sy mengenai sebutan si Tempe... maka kesimpulannya buat sebutan tempe dalam bhs Inggris adalahhh... TempeH... pake H... dan disebutnya pake logat sono kata nick masak2dengannick... jadii... Tempe With Cheesenya sy tambahin H yahh ....

RESEP TEMPEH WITH CHEESE :
- 200 gr tempe rebus
- 100 gr daging sapi/daging ayam ( cornet sapi biar gak ribet )
- 50 gr bawang bombay
- 5 btr bawang merah
- 1 btr telur
- Keju Quick Melt
- 2 sdm tepung sagu alini
- 2 sdm tepung kunci biru
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt bumbu ngohiong
- 1/2 sdt lada bubuk
- Royco sapi secukupnya
- Telur kocok utk balur
- Tepung Putri (yang suka bingung bisa lihat di wall)
- Tepung roti


CARA MEMBUAT TEMPEH WITH CHEESE :
- Rebus tempe kurleb 5 mnt.. haluskan sebagian dgn garpu dan sebagian lagi campurkan kedlm daging, bawang2an, telur, bumbu ngohiong lalu haluskan dgn food processor/ blender.
- Campur semua bahan jadi satu, jika terlalu lembek boleh ditambah tepung kunci.. koreksi rasa cukup dilidah jgn ditelan.
- Ambil satu sendok makan mujung adonan kmudian isi dgn keju.. pulung bulat dgn bantuan sendok yg terlebih dahulu di celup air. Taruh di piring. Masukkan ke frezzer kurleb 30 mnt biar nyatu dan gampang kalau nanti dicelupin ke tepungnya..
- Setelah itu keluarkan dari frezzer.. langsung celup ke telur kocok, tepung putri, telur kocok , tepung roti. Sajikan hangat jika ingin merasakan lelehan kejunya. Bisa di cocol di saus sambal atau mayonaise. Sekian. Salam kompak selalu.

0 Response to "RESEP TEMPEH WITH CHEESE"