RESEP BARU

Cara buat dan resep Ikan Baung Bakar






Resep Ikan Baung Bakar
by dewi.azfa

bahan Ikan Baung Bakar
2 ekor ikan baung segar (-+500grm) bersihkan lalu belah dr punggung dan lebarkan (digarih kata orng sini) beri air jeruk nipis sisihkan.
saos tomat produksi banjarmasin (me.. merk tong chien)
kecap manis (me.. bango)
bumbu yg dihaluskan
6 siung baput
4 siung bamer
sdkit jahe
goreng utuh semua bumbu diatas sampai agak layu sblm dihaluskan
2 sdt ketumbar bubuk
garam, merica, bubuk kaldu jamur


cara membuat Ikan Baung Bakar
lumuri ikan dng bumbu halus sampai rata lalu beri saos tomat dan sdkit kecap jg tmbhkn sdkit minyak sisa menggoreng bumbu diatas. diamkan dikulkas minimal 30 menit sblm dibakar.
bakar diatas arang yg dicampur batok kelapa kering agar aromany lbh wangi, sambil dioles sisa bumbu yg ditmbah sdkit minyak (agar tdk lngket dipanggangan) dan kecap manis sampai matang.
sajikan hangat dng sambel dan pelengkap lainny

0 Response to "Cara buat dan resep Ikan Baung Bakar"