RESEP BARU

Cara membuat dan resep Ceker Setan






Resep Ceker Setan
by dewi.yuliana23

bahan Ceker Setan
1/2 kg ceker ayam
1 batang sereh memarkan
4 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk sobek2
1 batang daun bwng iris2

bumbu halus Ceker Setan
2 cabe merah besar
5 cabe merah keriting
10 cabe rawit merah/sesuai selera
7 siung bwng merah
5 siung bwng putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
sedikit jahe dan lengkuas


cara membuat Ceker Setan
tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk sampai benar2 matang, wangi dan mengeluarkan minyak.
tambahkan sekitar 500-700 ml air didihkan.
masukkan ceker, beri garam, merica, bubuk kaldu jamur dan sdkit gula pasir.
didihkan kembali dan masak terus dng api sedang/kecil saja sampai ceker empuk bumbu meresap dan air menyusut serta mengeluarkan minyak kembali. icipi rasany, terakhir masukkan irisan daun bawang. angkat sajikan dng nasi hangat

0 Response to "Cara membuat dan resep Ceker Setan"