RESEP BARU

CARA MEMBUAT KROKET SOSIS






RESEP KROKET SOSIS (Sausage Croquet)
by icha.tayibnapis

Mau kroket yang bahan isiannya nggak ribet?
Camilan ini bikinnya gampang banget! Kemarin saya suguhkan ini untuk teman baik asal India yang akan hijrah ke Swedia.
Alhamdulillah mereka doyan dan pake tanya-tanya cara bikinnya segala . Sok atuhlah, dicubian.

Untuk 16 buah
Bahan KROKET SOSIS :
1 kg kentang
Air yang cukup untuk merebus kentang + sedikit garam
3-4 buah sosis, bagi jadi 16
4 sdm mayonnaise
120 gr tepung roti / panko / tempura
2 telur, kocok lepas dengan garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng kroket
Saus sesuai selera .


Cara Membuat KROKET SOSIS :
1. Rebus kentang hingga matang dan lunak. Tiriskan. Kupas kulitnya. Haluskan selagi panas. Sisihkan hingga cukup dingin.
2. Siapkan tepung dan telur dalam wadah terpisah. Celup potongan sosis ke mayonnaise.
3. Bagi kentang yang sudah dihaluskan tadi menjadi 16 bagian sama besar. Ambil 1 adonan, pipihkan. Isi dengan sosis mayonnaise. Tutup dan bulatkan adonan kentang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Celup kentang ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti hingga tertutup rata.
5. Panaskan minyak yang banyak pada wajan. Goreng kroket dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan selagi hangat dengan saus sesuai selera. .

0 Response to "CARA MEMBUAT KROKET SOSIS"