RESEP BARU

CARA MEMBUAT NILA ASAM MANIS






RESEP NILA ASAM MANIS

BAHAN NILA ASAM MANIS :

1 ekor ikan nila (me.. 650 grm) pisahkan daging ikan dari tulangny kemudian potong2 sesuai selera, beri air perasan jeruk nipis, garam, bubuk kaldu jamur, baput bubuk dan merica bubuk sisihkan dikulkas
1 butir telur kocok lepas
300 grm/secukupny tepung tapioka bumbui dng sdkit garam, merica dan baput bubuk

SAOS ASAM MANIS :

1/2 buah nanas ukuran kecil potong2
1/2 buah bawang bombay iris
4 siung bawang putih cincang
sdkit jahe cincang
1 buah tomat potong2
2 buah cabe merah potong2
1 batang daun bawang iris
6 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
1 sdm kecap manis
300 ml air/secukupny
1 sdt tepung maizena larutkan dng sdkit air
gula, bubuk kaldu jamur dan merica bubuk secukupny


CARA MEMBUAT NILA ASAM MANIS

IKAN GORENG
Campurkan kocokan telur kepotongan ikan, lalu baluri potongan ikan dng tepung tapioka satu persatu, goreng diminyak agak banyak yg sdh dipanaskan dng api sedang sampai matang dan sdkit kecoklatan (goreng jg bagian tulang badan ikanny)

SAOS ASAM MANIS
tumis baput dan jahe cincang sampai wangi lalu masukkan bawang bombay aduk sampai layu, tambahkan semua saos dan kecap lalu masukkan air, potongan tomat, cabe, nanas, sdkit gula, bubuk kaldu jamur dan merica secukupny aduk sampai mendidih kemudian kentalkan dng larutan maizena terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata matikan api

PENYELESAIN
Tata ikan goreng dipiring saji kemudian siram dng saos asam manis diatasny

0 Response to "CARA MEMBUAT NILA ASAM MANIS"