RESEP BARU

CARA MEMBUAT RAWON






RESEP RAWON
ala mbaiyya

Bahan RAWON :
1 kg daging sapi
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk

Bumbu halus RAWON :
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 batang serai
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
4 butir kluwek
1 sdt ketumbar


Pelengkap RAWON :
Bawang goreng
Kerupuk
Toge pendek/ kecambah
Jeruk nipis
Sambal
Telur asin

Cara MEMBUAT RAWON :
Iris daging lalu rebus hingga empuk. Angkat, lalu saring air rebusannya.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
Didihkan air rebusan daging, tambahkan air secukupnya. Masukkan tumisan bumbu dan daging.
Tambahkan garam, kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
Didihkan kembali, angkat.

0 Response to "CARA MEMBUAT RAWON"