RESEP BARU

CARA MEMBUAT SALEM GORENG DABU DABU






RESEP SALEM GORENG DABU DABU
by mbaiyya

Bahan SALEM GORENG DABU DABU :
4 ekor ikan salem

Bumbu rendaman SALEM GORENG DABU DABU :
3 bawang putih, parut
1 genggam mangga kering (atau boleh ganti 2 sdm air jeruk nipis)
½ sdt kunyit bubuk
2 sdt garam


Bahan dabu-dabu SALEM GORENG DABU DABU :
2 buah tomat merah, potong dadu
1 genggam cabe rawit, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 buah jeruk purut, peras airnya
garam, gula secukupnya

Cara MEMBUAT SALEM GORENG DABU DABU :
Bersihkan ikan, buang sisik dan isi perutnya. Kerat2 dagingnya.
Lumuri ikan dgn bumbu rendaman, diamkan minimal 2 jam.
Goreng hingga matang/kering.
Angkat, tata di piring saji.
Campur semua bumbu dabu2, aduk rata.
Lumuri ke atas ikan goreng.

0 Response to "CARA MEMBUAT SALEM GORENG DABU DABU"