RESEP BARU

CARA MEMBUAT SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN






RESEP SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN
by mbaiyya

Bahan SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN :
1 ikat kemangi, cuci bersih, petik daunnya
10 buah tahu kuning
1 papan tempe
telur asin

Rendaman Tempe SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN :
1 sdt munjung garam halus
2 siung bawang putih parut
1 sdt ketumbar bubuk sangrai
2 sdm air putih

Rendaman Tahu SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN :
kaldu bubuk secukupnya
1 sdt munjung garam


Bahan sambal SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN :
2 genggam penuh cabe rawit merah
1 sdm munjung bawang goreng
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 sachet terasi (ABC)
2 buah tomat merah
1 sdt garam
penyedap, bila suka
1 sdm air jeruk nipis
1 buah jeruk limau/purut
6-7 sdm minyak kelapa

CARA MEMBUAT SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN :
Larutkan garam, ketumbar dan bawang dalam sebuah piring. Olesi/gulingkan tempe pada larutan garam. Diamkan minimal 15 menit.
Rendam tahu dalam larutan garam dan kaldu bubuk, diamkan 15 menit.
Goreng tahu dan tempe, tiriskan.
Goreng juga bawang, cabe dan tomat hingga layu.
Masukkan bawang dan cabe di ulekan, lalu ulek hingga halus. Sirami dgn sedikit minyak panas sisa menggoreng.
Tambahkan garam dan penyedap, lalu masukkan tomat. Ulek juga hingga halus.
Sajikan dengan telur asin dan daun kemangi.

0 Response to "CARA MEMBUAT SAMBAL PENYET TAHU TEMPE TELOR ASIN"