RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT CHIFFON CAKE PUTIH TELUR






RESEP CHIFFON CAKE PUTIH TELUR
by mbaiyya

Bahan A CHIFFON CAKE PUTIH TELUR :
150 gr tepung kunci
30 gr susu bubuk
½ sdt vanilla powder (l'arome)

Bahan B CHIFFON CAKE PUTIH TELUR :
120 ml minyak
180 ml susu cair
100 gr keju parut (opsional)

Bahan C CHIFFON CAKE PUTIH TELUR :
350 gr putih telur
1 sdm air jeruk lemon
½ sdt garam
165 gr gula pasir


Cara MEMBUAT CHIFFON CAKE PUTIH TELUR :
Ayak bahan A, sisihkan.
Aduk bahan B, lalu tuang ke bahan A. Aduk pelan dgn hand whisk sampe rata.
Campur bahan C, kocok dgn mixer speed medium hingga soft peak (permukaan putih telur kaku dan masih mengkilap).
Tuangkan adonan putih telur secara bertahap ke campuran A+B. Aduk balik dgn spatula.
Tuang ke loyang chiffon 22-24 cm.
Panggang suhu 160-170 C selama 55-60 menit.
Keluarkan dr oven, tangkupkan loyang hingga suhu ruang. Baru keluarkan chiffon dr loyang dgn cara disisir dgn pisau tipis.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT CHIFFON CAKE PUTIH TELUR"