Home » Cake »
Kreasi_Kue_Untuk_Anak »
Kue_Basah »
kue_manis »
Resep_Kreasi_Kue_Terbaru
» RESEP CARA MEMBUAT DONAT
RESEP CARA MEMBUAT DONAT
Nur Harsomo
Wednesday, September 6, 2017
Donat kemaren hasil karya bocah2 kicik, belepotan
tak apalah asal bisa having fun bareng. pake resep kesayangan, mau dipanggang
mau digoreng tetep enak, empuk. resep aku share ulang ya
RESEP DONAT
ala mbaiyya
Bahan DONAT :
250 gram tepung cakra
50 gram segitiga biru
30 gram gula pasir
1 sdt ragi instan
2 kuning telur
120-140gr whip cream + susu cair dingin (aku 30 gram
whip cream cair + 100 ml susu cair)
30 gram butter
½ sdt garam halus
Topping DONAT :
DCC leleh dan meses, selai blueberry
Cara MEMBUAT DONAT :
Campur terigu, gula, ragi. Masukkan kuning telur dan
whip cream, aduk rata. Masukkan susu perlahan, aduk rata. Jgn ampe kelembekan,
hentikan susu bila dirasa sdh cukup.
Uleni hingga kalis. Masukkan butter dan garam.
Mixer/uleni lagi hingga kalis elastis.
Tutup rapat dgn cling wrap/serbet basah hingga
mengembang 2x lipat kurleb 30-45 menit.
Kempiskan adonan, uleni sebentar untuk mengeluarkan
udaranya.
Timbang adonan @40gr, bentuk bulat. Diamkan
sebentar.
Panaskan minyak, lalu kecilkan api.
Ambil donat yg sudah dibulatkan, buat bolongan
menggunakan jari lalu goreng, cukup dibalik sekali aja spy matang sempurna.
Angkat, dinginkan di rak kawat.
Beri topping.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT DONAT"