RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT KEMBUNG BAKAR MERAH






RESEP KEMBUNG BAKAR MERAH
ala mbaiyya

Bahan KEMBUNG BAKAR MERAH :
3 ekor ikan kembung banjar besar, bersihkan insang & isi perutnya
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
daun pisang untuk membungkus
minyak kelapa untuk menumis


Bumbu halus KEMBUNG BAKAR MERAH :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 cabe merah besar
5 cabe merah keriting
1 sdt ketumbar
½ sdt merica
1 sdt garam
*cabe rawit opsional kalo pengen pedes ya

Cara MEMBUAT KEMBUNG BAKAR MERAH :
Bersihkan ikan, buang insang dan siripnya, cuci bersih, tiriskan.
Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit, lalu goreng setengah matang.
Tumis bumbu hingga wangi, masukkan ikan. Aduk asal bumbu tercampur rata aja.
Bungkus masing2 ikan dengan daun pisang, lumuri dengan seluruh bumbu.
Bakar/panggang hingga matang.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT KEMBUNG BAKAR MERAH"