RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT LELE PENYET






RESEP LELE PENYET
ala dewi.yuliana23

BAHAN LELE PENYET :
2 ekor lele ukuran sedang yg sdh dibersihkan beri perasaan air jeruk nipis
bumbu halus : 4 siung baput, 3 cm kunyit, 2 cm jahe, 4 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt bubuk kaldu jamur dan sdkit merica bubuk

CARA MEMBUAT LELE PENYET:
1. Campurkan bumbu halus dengan sdkit air kemudian masukkan leleny aduk rata dan diamkan dikulkas minimal 30 menit
2. Goreng lele diminyak banyak yg sdh panas dengan api sedang sampai kering/sesuai selera, angkat tiriskan
3. Sajikan lele dengan dipenyet bersama sambel diatas cobek beserta lalapan pelengkap sesuai selera


BAHAN SAMBEL LELE PENYET :
10 cabe rawit merah/sesuai selera
4 cabe keriting +1 cabe merah besar
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 bungkus kecil terasi bakar
1 sdt gula merah
1/2 sdt garam dan sdkit bubuk kaldu jamur
jeruk sambel secukupny

CARA MEMBUAT SAMBAL LELE PENYET :
1. Tumis semua cabe, baput dan tomat sampai layu
2. Haluskan dan tambahkan semua sisa bahan kecuali jeruk sambel
3. Icipi rasany sesuaikan selera kemudian siram dng sdkit minyak panas bekas menumis bahan sambel td, terakhir beri perasan jeruk sambel

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT LELE PENYET"