RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT MIE BAYAM






RESEP MIE BAYAM
ala dewi.yuliana23

BAHAN MIE BAYAM :
terigu pro tinggi (cakra) 1 kg
Telur 200 grm (-+3 butir)
Air 150-200 ml
Garam 1 sdt
Soda kue 8 grm
Daun bayam 150-200 grm


CARA MEMBUAT MIE BAYAM :
1. Blendar daun bayam dng sebagian air lalu peras dan saring airny
2. Campurkan sisa air dng soda kue aduk rata
3. Masukkan air saringan daun bayam, garam, air soda kue dan telur kedalam terigu lalu aduk sampai tercampur rata sampai terbentuk adonan yg agak pera (tdk lengket/msh agak sdkit kering)
3. Giling adonan sebagian demi sebagian dng rolling pin baru giling dan tipiskan lagi dengan alat penggiling mie sebanyak 3-4 kali sampai diperoleh lembaran dng ketebalan yg diinginkan (me.. sekitar 1- 1,5 mm)/sesuai selera
4. Potong tiap lembaran adonan dengan alat pemotongny sampai terbentuk potongan mie lalu tabur dng sdkit tepung tapioka agar mie tdk saling menempel
5. Mie siap diolah

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT MIE BAYAM"