RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT ROTI SOSIS






Roti sosis... kesukaan bocah dirumah, dalam minggu ini aja udah 3 kali bikin, pas bocah lagi suka2ny  ntar juga bosan sendiri  . .

RESEP ROTI SOSIS
ala dewi.yuliana23 . .

BAHAN ROTI SOSIS :
250 gram terigu pro tinggi (cakra)
1/2 sdt garam
100 -130 ml susu cair
1 sdm gula pasir
1 sdm mentega
Sosis dan keju parut secukupnya .

BIANG ROTI SOSIS :
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
80 ml air hangat
campur dan aduk rata, lalu diamkan sampai berbusa sekitar 5 menit .

OLESAN ROTI SOSIS :
sebelum dipanggang : 1 kuning telur aduk dng 1 sdm susu cair
setelah dipanggang : mentega/margarin . .


CARA MEMBUAT ROTI SOSIS :
1. Campur tepung, garam, gula dan adonan biang, aduk rata
2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk/diuleni (sampai jd adonan yg pas, kalau sdh cukup susu cair tdk perlu dimasukkan semuanya) uleni sampai hampir kalis
3. Tambahkan mentega uleni lagi sampai benar2 kalis sekitar 5-8 menit (saya menguleniny pakai tangan aja)
4. Bulatkan adonan, letakkan kedalam wadah yg sdh dioles mentega/minyak, tutup dan istirahatkan selama 30-45 menit
5. Ambil dan kempiskan adonan, bagi menjadi 8 buah (sekitar 50 gram), bentuk sesuai selera, oles dng bahan olesan dan taburi keju parut dibagian tengahny, tutup dan istirahatkan lagi sekitar 10-15 menit
6. Panggang di oven yg sdh dipanaskan dengan suhu 190°C selama 20-25 menit/sampai matang
7. Angkat oles dng mentega dan hias dng saus tomat dan mayonaise sesuai selera

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT ROTI SOSIS"