RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT SAMBEL GORENG KRECEK






RESEP SAMBEL GORENG KRECEK
Oleh mom_emmyxander


BAHAN SAMBEL GORENG KRECEK :
- Krecek yang sudah digoreng, secukupnya
- Hati Ayam, potong, secukupnya
- 1 Cabe merah iris
- Daun salam, daun jeruk secukupnya
- Lengkuas, geprek
- 300 ml kaldu ayam/air
- 450 ml santan

Bumbu halus SAMBEL GORENG KRECEK :
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 5 cabe merah
- terasi matang secukupnya
- Garam, Gula merah, penyedap rasa secukupnya
.

CARA Membuat SAMBEL GORENG KRECEK :
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam & lengkuas sampai harum.
2. Tuang kaldu, masak dengan api kecil sebentar saja.
3. Tambahkan santan & Hati Ayam.
Masak kembali hingga mendidih sambil di aduk.
4. Masukkan cabe merah iris, garam, gula merah, penyedap rasa, cicipi rasanya.
5. Terakhir masukkan krecek, masak sampai layu.
6. Angkat & siap di sajikan.

SELAMAT MENCOBA
.
Krecek:
Sejenis kerupuk kulit (sapi).
Untuk membuat sambel goreng krecek cocok sekali.
Kerupuk kulitnya berbeda dengan kerupuk kulit lainnya.
Setelah di masak teksturnya menjadi kenyal dan tidak mudah hancur.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT SAMBEL GORENG KRECEK"