RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT SOP KIMLO CEKER






hari ini masak sop kimlo sm ayam goreng tepung aja untuk menu maksi td siang. sopny tanpa telur puyuh dan daging ayam cuman pakai cekerny ayam aja  tp gk kalah enak lo  kuah dr kaldu cekerny nendang bngt rasany, cekerny jg enak dan empuk bingits

RESEP SOP KIMLO CEKER
by dewi.yuliana23

BAHAN SOP KIMLO CEKER :
1/2 kg ceker ayam yg sdh dibersihkan kemudian beri air jeruk nipis, diamkan sbntr cuci bersih kembali
2 buah wortel iris serong
3 lembar kol iris kasar
50 grm jamur kuping rendam air dingin iris kasar
50 grm kulit kembang tahu rendam air dingin iris kasar
bunga sedap malam secukupny cuci bersih simpulkan
2 batang daun bawang iris2
4 batang seledri iris
Soun yg sdh direndam air hngat secukupny
1,5 liter air/ sesuai keperluan
Garam, bubuk kaldu jamur, merica bubuk dan sdkit gula pasir


BUMBU HALUS SOP KIMLO CEKER :
5 siung baput
3 siung bamer
sdkit jahe

CARA MEMBUAT SOP KIMLO CEKER :
1. Rebus air bersama ceker dng api sedang, sambil dibuang kotoran/busa yg mengapung diatasny sampai benar2 bersih
2. Tumis bumbu halus sampai agak kecoklatan wangi dan benar2 matang lalu masukkan sebagian irisan daun bawang aduk lg sampai daun bawang layu
3. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ceker beserta wortel, jamur kuping dan sebagian irisan seledri masak dan didihkan kembali
3. Setelah wortel cukup empuk masukkan kulit kembang tahu, bunga sedap malam dan irisan kol kemudian bumbui dengan garam, bubuk kaldu jamur, merica dan sdkit gula pasir, aduk rata icipi rasany sesuaikan selera
4. Setelah matang angkat sajikan bersama soun serta taburan daun bawang dan seledri

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT SOP KIMLO CEKER"