RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT BISTIK AYAM






salah satu makanan favorit saya dan keluarga nih  sering bngt bikin, masakny gampang tinggal ditumis dan campur2 aja semuany... btw resepny sdh pernah saya tulis sblmny, ini saya tulis ulang lg ya.. msh sama ko resepny cuman yg ini saya kasih tambahan daun bawang aja 

RESEP BISTIK AYAM (khas banjar)
ala dewi.yuliana23

BAHAN BISTIK AYAM :
650 grm ayam potong sesuai selera, dan beri perasaan air jeruk nipis
2 buah kentang potong2
1 batang wortel potong2 agak tebal
2 batang daun bawang potong2
2 batang seledri iris tipis
5 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1 sdt gula merah
5-6 sdm kecap manis/sesuai selera
air secukupny
bawang goreng
garam dan kaldu jamur secukupny


BUMBU HALUS BISTIK AYAM :
6 siung bamer
4 siung baput
1/2 sdt merica bubuk
sdkit jahe

CARA MEMBUAT BISTIK AYAM :
1. Tumis bumbu halus sampai benar2 wangi, tambahkan kayu manis dan cengkeh aduk lagi sampai benar2 matang dan mengeluarkan minyak, beri sebagian irisan daun bawang masak sampai layu
2. Masukkan potongan ayam dan masak sampai berubah warna, tambahkan gula merah dan kecap manis aduk rata
3. Masukkan air sampai ayam agak terendam, masak sampai ayam mulai empuk, masukkan kentang dan wortel, bumbui dng garam dan kaldu jamur secukupny
4. Masak terus sampai bumbuny meresap dan airny berkurang, koreksi rasa, masukkan sebagian irisan seledri dan bawang goreng aduk dan masak sebentar lagi, terakhir masukkan sisa potongan daun bawang
5. Angkat sajikan dng taburan seledri dan bawang goreng 😋😋 💕 bikinny ga harus pake ayam, bisa diganti dng daging sapi atau telur boleh jg ditambahkan tahu yg sdh digoreng

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT BISTIK AYAM"