RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT DOUBLE CHOCOLATE ROLL






Hasil kolaborasi antara Iya dan Ade pagi tadi menghasilkan bolu gulung yg ciamik ini  btw hari ini @thegaring.ig lagi pesta bolu gulung. yang lagi puasa maaf ya, semoga pada kuat iman.
Untuk yang hari lahirnya tepat hari ini, semoga panjang umur, sehat dan barokah usianya

RESEP DOUBLE CHOCOLATE ROLL
ala mbaiyya

Bahan DOUBLE CHOCOLATE ROLL :
3 telur ayam utuh
5 kuning telur
100 gr gula halus
75 gr terigu
15 gr maizena
½ sdt pasta susu
110 gr butter, lelehkan


Olesan DOUBLE CHOCOLATE ROLL :
ovomaltine
butter + sedikit gula halus (mixer sampe lembut)
meses

Cara MEMBUAT DOUBLE CHOCOLATE ROLL :
Kocok telur dan gula halus, dr speed terendah sampe yg tertinggi, sampai kental dan fluffy.
Turunkan speed sampai speed terendah, masukkan bahan kering bertahap sambil diayak. Kocok asal rata, matikan mixer.
Masukkan butter leleh, aduk balik hingga rata.
Tuang ke loyang 24x24cm yg telah dioles/dialasi baking paper.
Panggang 180-200C sampai matang/permukaannya kecoklatan, kurleb 20-25 menit (sesuaikan oven masing2).
Keluarkan dari oven, balikkan loyang di atas silpat, beri olesan lalu gulung.
Rapatkan, simpan di chiller hingga set.
Lepaskan silpat, beri olesan buttercream, taburi meses.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT DOUBLE CHOCOLATE ROLL"