RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT LUMPIA BIHUN






RESEP LUMPIA BIHUN
by mbaiyya

Bahan LUMPIA BIHUN :
20 lembar kulit lumpia
100 gr bihun
2 buah wortel, parut
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, potong2
150 gr daging sapi cincang
1 buah bawang bombay, cincang kasar
3 bawang putih, cincang kasar
4 bawang merah, cincang kasar
margarin untuk menumis
½ sdt jahe bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
garam, kaldu bubuk secukupnya
putih telur untuk merekatkan


Cara MEMBUAT LUMPIA BIHUN :
Rendam bihun dgn air dingin selama bbrp saat hingga lembut. Tiriskan airnya, lalu gunting bihunnya spy ga terlalu panjang. Sisihkan.
Tumis bawang merah+putih hingga wangi, masukkan bombay, lalu daging cincang. Tambahkan jahe+pala bubuk, kaldu, garam, merica. Aduk sampai daging mateng.
Masukkan wortel, lalu bihun. Aduk rata.
Masukkan daun bawang+seledri, aduk rata.
Koreksi rasa, angkat.
Siapkan kulit lumpia, beri isian tumisan bihun lalu gulung. Rekatkan ujung2nya dengan putih telur. Lakukan sampai habis.
Panaskan minyak, goreng lumpia hingga golden brown.
Angkat, tiriskan.
Sajikan.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT LUMPIA BIHUN"