RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI UDANG SAMBAL SETAN






RESEP NASI UDANG SAMBAL SETAN
Oleh xanderskitchen

Nasi udang , kurang serundeng nya nie. Sambal bawang nya kalo suka bawang putih boleh ditambahin ya , yg sy bikin tadi full bawang merah aja. Ini resep lama 1.5 th yg lalu sy posting di cookpad


Bahan utk UDANG GORENG :
300 gr udang ukuran kecil , ga usah kupas
2 siung bawang putih , haluskan
1/2 sdt ketumbar, haluskan
1 sdt cuka
Garam secukupnya
Tepung beras secukupnya


Cara masak UDANG
1. Cuci bersih udang , tiriskan. Bumbui dg bawang putih ,ketumbar, cuka dan garam. Aduk rata. Diamkan 1 jam
2. Taburi udang dg tepung beras
3. Goreng udang dalam minyak panas sampai garing

Bahan utk SAMBAL SETAN :
200 gr cabe rawit
200 gr bawang merah
1 sdt chicken powder
200 ml minyak goreng
Garam dan gula secukupnya

Cara masak SAMBAL :
1. Cabe rawit dan bawang merah, digoreng
2. Uleg kasar saja cabe dan bawang. Tambahkan garam, gula dan chicken powder
3. Goreng kembali cabe yg sudah diuleg. Minyak harus banyak spy cabe tidak kering
4. Dinginkan sambal. Pindahkan ke wadah kedap udara. Spy sambal awet setiap makan , ambil sambal dg sendok bersih

Penyajian :
Tata nasi diatas piring , beri udang goreng dan sambal secukupnya

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI UDANG SAMBAL SETAN"