RESEP BARU

Resep Dan Cara Membuat Nasi Uduk Hijau dan Ayam Kremes






Resep  Nasi Uduk Hijau dan Ayam Kremes
by dewi.yuliana23

Cara Membuat Nasi Uduk Hijau
untuk 5 porsi
masukkan beras di magic com bersama santan (takaranny seperti memasak nasi biasa), tambahkan sekitar 5-6 sdm air daun pandan, 3 lmbr daun salam, 1 batang sereh memarkan, 1 ruas laos memarkan, 1sdt bwng merah goreng (optional), 1sdt garam dan 1sdt bubuk kaldu jamur. lalu masak seperti biasa sambil sesekali diaduk.


Cara Membuat Ayam Kremes
6 potong ayam beri air jeruk nipis, kemudian rebus dng 500 ml air yg diberi bumbu halus 5 siung bwng merah, 4 siung bwng putih, 3 butir kemiri, 1sdt ketumbar, sdkit jahe dan kunyit. tambahkan merica, garam dan bubuk kaldu jamur.
masak sampai ayam matang dan bumbu benar2 meresap -+ 20 menit (sisakan sekitar 200 ml air rebusan ayam) goreng ayam hingga kecoklatan.

adonan kremesan
3 sdm tepung sagu, 1 sdm tepung beras campurkan dng air rebusan ayam yg sdh disaring dan 1/2 sdt baking powder. aduk rata
goreng dng minyak agak banyak dng cara dipercikkan diatas wajan beberapa kali, sarang akan terbentuk, goreng dng api kecil sampai agak kecoklatan lalu angkat tiriskan ditisu.
sajikan nasi uduk hijau dng taburan bwng goreng bersama ayam kremes, lalapan dan sambal terasi.

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Nasi Uduk Hijau dan Ayam Kremes"