RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT OSENG DAGING KIKIL MERCON






RESEP OSENG DAGING KIKIL MERCON
Oleh mellisaryandhini

Bahan OSENG DAGING KIKIL MERCON :
-250 gr daging sapi
-250 gr kikil sapi
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
-3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 10 siung cabai rawit merah, iris sesuai selera
- 1 batang daun bawang, iris sesuai selera
- 3 sdm kecap / secukupnya ( optional )
- Penyedap rasa secukupnya ( optional )
- Garam dan Gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Air kaldu secukupnya ( aku pakai air kaldu rebusan daging dan kikil )


Bumbu halus OSENG DAGING KIKIL MERCON :
- 10 siung cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih

Cara membuat OSENG DAGING KIKIL MERCON :
- Rebus daging dan kikil hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu potong-potong sesuai selera.
-Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, lengkuas dan jahe aduk rata sampai harum, lalu masukan daging serta kikil tambahkan air kaldu rebusan daging dan kikil, beri garam, gula kaldu bubuk, kecap dan potongan cabe rawit dan daun bawang, aduk rata masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Siap disajikan

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT OSENG DAGING KIKIL MERCON"